MAMALADY SELECT.

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『簡単レシピで料理を楽しもう!』

肉まき蓮根フライ
食べ応え抜群!
ボリューム満点、食べ応えあり♪
レンコンの食感も楽しめる一品です。





<材料>
蓮根 ・・・400g
豚バラ薄切り肉・・・200g
塩胡椒 ・・・少々
天ぷら粉 ・・・大さじ5
水 ・・・150cc
パン粉 ・・・適量
揚げ油 ・・・適量

ホタテグラタン
難しいグラタンだけど失敗なし!
紋別産の帆立を使ったグラタン。
失敗なしで作れます!





<材料>(2人分)
ホタテ貝柱 大3個
玉ねぎ 1/2個
コーン 50g
バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 200cc
塩 ふたつまみ
砂糖 ふたつまみ
胡椒 少々
ピザ用チーズ 適量
パン粉 小さじ1
オリーブオイル少々

銀たらのホイル焼き
寒い冬にぴったり♪
旬の銀たらをホイル焼きで…
作業工程少なく美味しく作れます。





<材料> (2人分)
銀たら・・・・2枚
にんじん・・・薄切り4枚
長ネギ・・・・30g
しめじ・・・・1/2株
味噌・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ1
油・・・・・・少々
塩・・・・・・少々
胡椒・・・・・少々

具沢山もつ煮込み
あったかポカポカメニュー
ご飯にもお酒にもぴったり♪
あったかメニューで今時期におすすめ!





<材料>(たくさん)
もつ・・・350g
大根・・・10センチ
にんじん・1/2本
ごぼう・・1/2本
こんにゃく・1枚
豆腐・・・・1丁
長ネギ・・・1/2本
醤油・・・30cc
酒・・・・30cc
みりん・・50cc
砂糖・・・大さじ2
味噌・・・20g×2
すりおろししょうが・小さじ1

ズッキーニのツナ和え
もう一品欲しい…そんなときに♪
和えるだけの簡単レシピ。
生のままのズッキーニがシャクシャクで美味しいです。





<材料>
ズッキーニ 1/3本
ツナ缶(水煮) 1缶
オリーブオイル 大さじ1
胡椒 少々
塩 小さじ1/4

甘さ控えめ赤紫蘇ジュース
疲労回復にぴったり♪
簡単に出来る手作り赤紫蘇ジュース。
残暑の疲れ回復にぴったり!
