​簡単手作りシーザードレッシング

​豆乳を使ってヘルシーに

豆乳を使った手作りドレッシングです♪

​食べたい気分の時にぱぱっと作れるお手軽レシピ！

＜材料＞

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豆乳                        40cc
マヨネーズ               大さじ2
粉チーズ                  大さじ2
レモン汁                 小さじ1
すりおろしにんにく  小さじ1/2
塩胡椒                    少々
オリーブオイル　　  大さじ1

手作り鮭フレーク

​旬の鮭を使った手作り安心鮭フレーク

どんなお料理にも合うので作り置きとしても便利！

​おにぎりやパスタにも。お料理の彩りも華やかになります。

＜材料＞

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生鮭 150g

酒 大さじ3

みりん 大さじ3

塩 小さじ1/2

ごま油 小さじ1/4

しゃきしゃきれんこんつくね

おこ様にも人気！蓮コンつくね

しゃきしゃき食感が美味しい♪

れんこん入りのつくねです

＜材料＞　(1人分)

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とりひき肉　　　　　300g
レンコン　　　　　　60g
にんじん　　　　　　1/4本
卵　　　　　　　　　1個
片栗粉　　　　　　　大さじ2
すりおろししょうが　小さじ1
ごま油　　　　　　　小さじ1 
塩胡椒　　　　　　　少々
薄力粉　　　　　　　適量

ごま油(焼成用)          小さじ1

(合わせ調味料)
みりん　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　　小さじ3
酒　　　　　　　　　小さじ3
砂糖　　　　　　　　小さじ2

まるごと！グレープフルーツのゼリー

果物をまるごと使った果実感たっぷりのゼリー

冷やして美味しい！
グループフルーツを丸ごと使ったゼリーです♪

​夏にぴったりな簡単レシピです。

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＜材料＞　(2人分)

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・グレープフルーツ　1個

・水　　　　　　　　100cc
・砂糖　　　　　　　30g
・ゼラチン　　　　　5g
・ミント　　　　　　1個

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本格海老ピラフ

フライパンで作る本格的な海老ピラフです

お家で簡単！フライパン１個で作れる♪

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野菜を細かく切って炒めるだけの簡単だけど、本格派の彩りあざやか海老ピラフ！

＜材料＞

・お米(研いだもの)       2合
・むき海老                  150g
・にんじん                  1/3本
・たまねぎ                  1/4個
・ピーマン                  1個

・水　　　　　　　　　400cc

・すりおろしにんにく   小さじ1
・バター　　　　　　　10g×2個
・塩胡椒                     少々

・コンソメ                  大さじ1

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アスパラベーコンのワンポットパスタ

フライパン一つでできちゃう時短パスタです♪

忙しいママの為に！フライパン１個で作れちゃう♪

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パスタを作る時って別々に茹でたりすることが多いですよね、このレシピならフライパン１個で作れちゃいます！

<パスタ材料>

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・パスタ　200g

・ベーコン　50g

・アスパラ　60g

<味付け材料>

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・めんつゆ　45cc

・すりおろしにんにく　小さじ1/2

・オリーブオイル　小さじ1

・水　500cc

・塩胡椒　少々

・仕上げ用オリーブオイル　大さじ1

ふわふわパンケーキ

自家製ふわふわパンケーキ 簡単レシピ

自家製ホットケーキミックスで作るふわふわパンケーキ

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お家にホットケーキミックスがなくてもシンプルな材料で作れるパンケーキです。

<自家製ホットケーキミックス>

・薄力粉　160g

・砂糖       30g

・塩　　　小さじ1/4

・ベーキングパウダー　小さじ2

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<パンケーキ>

・牛乳  130cc

・卵　一個

・サラダ油　大さじ1　（焼く時用）

・バター　適量　（盛り付け用）

・はちみつ　適量　（盛り付け用）

​サーモンフライとタルタル風ソース

​食卓のメインにもなる一品

塩麹の効果でしっとりふわふわのサーモンフライです♪

お魚が苦手なお子様でも、おいしく食べられます！

＜材料＞　（2人分）

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鮭　　　　100g×2
塩麹　　　大さじ1
胡椒　　　少々
天ぷら粉　大さじ2
水　　　　大さじ4
パン粉　　適量
揚げ油　　適量

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(タルタル風ソース)
卵　　　　　1個
たまねぎ　　1/4個
マヨネーズ　大さじ2
塩胡椒　　　少々

​フライパンで作る簡単お手軽しゅうまい

​包み方もコツいらずで簡単！

蒸し器を使わず、手軽に作れるしゅうまいです♪

​簡単なので親子で楽しく作ることができます。

＜材料＞　(12個分)

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しゅうまいの皮　　12枚

豚挽肉　　　　　　300g

キャベツ 　　　　　30g

白ネギ 　　　　　　20g

コーン缶 　　　　　適量

砂糖　　　　　　　 小さじ1

醤油 　　　　　　　小さじ2

ごま油 　　　　　　小さじ2

すりおろししょうが 小さじ2

塩胡椒 　　　　　　少々

水　　　　　　　　150cc

ミニチーズオムレツ

レンジで簡単！ミニチーズオムレツ

ミニオムレツがレンジで簡単に作れます！
忙しい朝やお弁当にもどうぞ♪

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＜材料＞　(1人分)

・たまご　　　　1個
・ピザ用チーズ　10g
・牛乳　　　　　小さじ1
・マヨネーズ　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　小さじ1/2

さくさくアップルパイ

電子レンジとオーブンで簡単手作りスイーツを！

親子で楽しくクッキング！外はサクッと中はトロッと少ない材料で手軽に作れる​サクッとジューシーなアップルパイです。

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＜材料＞

・冷凍パイシート　　1枚
・りんご　　　　　　1/2個
 

・砂糖                     30g
・シナモンパウダー   小さじ1/2
・バター　　　　　　15g
・溶き卵　　　　　　1/2個分

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夏野菜のラタトゥイユ

冷やしておいしい夏野菜のラタトゥイユ

旬の夏野菜をたっぷり使って柔らかく煮込んだラタトゥイユは、野菜嫌いなお子様でも美味しく食べれちゃいます！

暑い夏にもおすすめ！冷やしてさっぱりと召し上がれ♪

＜材料＞

・ズッキーニ　　　　　1/2本
・黄ズッキーニ　　　　1/2本
・たまねぎ                  1個
・トマト　　　　　　　小玉2個
・カットトマト缶　　　1缶

・水　　　　　　　　　100cc
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・すりおろしにんにく　小さじ1/2
・オリーブオイル　　　大さじ2
・塩胡椒                     少々

・コンソメ                  少々

簡単サラダ巻き

たっぷりの具材をまとめて一本に♪

一本で大満足！簡単サラダ巻き！

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お家で楽しく美味しく♪とってもヘルシーなサラダ巻きでお腹いっぱい！お好みの具材をプラスしても美味しいですよ。

<サラダ巻き材料>

・ごはん　100g
・寿司酢　小さじ1
・ツナ　1缶
・マヨネーズ　大さじ1
・卵　2個
・海苔　一枚
・きゅうり　1/4本
・かにかま　4個
・グリーンリーフ　2枚

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春巻きの皮で作るサクサクさつまいもパイ

おやつの時間にもぴったり

春巻きの皮を使って手軽にデザートが作れます！

​パイのさくさく食感とさつまいもの甘さがベストマッチ。

＜材料＞（４本分）

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さつまいも　　50g

砂糖　　　　　小さじ1

しょうゆ　　　小さじ1/2

みりん　　　　小さじ1

春巻きの皮　　2枚

黒いりごま　　大さじ1

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(のり)

薄力粉　　　　大さじ1

水　　　　　　大さじ1

食感楽しいさつまいもサラダ

​もう一品に最適♪

今が旬の甘いさつまいもを使ったクルミの食感が

​楽しいサラダです！作り方も簡単♪

＜材料＞　(2人分)

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さつまいも　　150g

ベビーチーズ　2個

たまねぎ　　　1/8個

くるみ　　　　30g

マヨネーズ　　大さじ1と1/2

塩胡椒　　　　少々

失敗なしのたらこパスタ

10分でできる！失敗なしのたらこパスタ

パスタをソースと混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます♪
茹で時間の間にソースが出来上がる時短レシピです。

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＜材料＞　(1人分)

・パスタ　　　　　　　100g
・たらこ　　　　　　　30g
・しそ　　　　　　　　1枚
・バター　　　　　　　15g
・すりおろしにんにく　小さじ1/4
・オリーブオイル　　　小さじ1
・生クリーム　　　　　大さじ1
・胡椒　　　　　　　　少々

・茹で湯
・水　　　　　　　　　1.5リットル
・塩                            大さじ1

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じゃがいもと玉ねぎのチーズガレット

少ない材料で作れる！焼くだけガレット

表面パリッと♪中はもちっと♪
野菜がたっぷり摂れる混ぜて焼くだけのガレットです。

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＜材料＞

・じゃがいも　　　2個
・玉ねぎ　　　　　1/2個

・ピザ用チーズ　　30g
・薄力粉　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・塩胡椒　　　　　少々

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2種の春巻き　枝豆チーズ＆しそベーコン

具材を巻くだけ！簡単美味しい２色春巻き

お子様と一緒に楽しく巻き巻き♪

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手軽な包み方で可愛くおいしく！家族のお弁当にもぴったりのメニューです。曲げわっぱの器に入れると雰囲気UP！

<材料>

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・春巻きの皮　　　3枚
・ベーコン　　　　2枚
・しそ　　　　　　2枚
・えだまめ　　　　24粒
・ベビーチーズ　　4個
 

・薄力粉　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　大さじ1
・塩胡椒　　　　　少々
・揚げ油　　　　　適量

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チョコバナナスコーン

混ぜるだけ！チョコバナナスコーン 簡単レシピ

バナナのアクセントが可愛い♪

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ホットケーキミックスとチョコレートを混ぜるだけで出来ちゃう！お子様と一緒に作れるお手軽スコーンです。

<スコーン材料>

・ホットケーキミックス　200g
・バナナ　１本
・板チョコレート　1/2個
・サラダ油　　大さじ1前後

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<調理ポイント>

カットしたチョコレートとホットケーキミックスを混ぜて輪切りにしたバナナを乗せて180度のオーブンで25分焼くだけで完成♪

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