MAMALADY SELECT.

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ママレディセレクトとは?

ママレディで働くママスタッフが実際に使用して「良かった!」「便利!」「また購入したい!」と思う商品などをママ目線のコメントや動画で紹介するサービスです!皆様のおすすめアイテムやレビューも募集中です!

 

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『簡単レシピで料理を楽しもう!』

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豚肉とピーマンの中華炒め

ご飯がすすむ…がっつりおかず!

抜群の味付けでご飯が進みます!

​夜ご飯のメインおかずにぴったり♪

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<材料>(2〜3人分)


豚バラ肉・・300g
ピーマン・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・1欠
塩胡椒・・・少々
片栗粉・・・大さじ1
油・・・・・大さじ1

合わせ調味料
砂糖・・・・小さじ1/2
醤油

鶏ガラスープの素
オイスターソース・各小さじ1

豆板醤・・・小さじ1/2
 

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和風白菜ポタージュ

冬にぴったりのメニュー

白菜を大量消費♪

寒い冬にあったまるポタージュを!

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<材料>(2人分)


白菜    150g
玉ねぎ           半玉
にんにく  半分
塩     小さじ1/2
砂糖    小さじ1
バター   5g
牛乳    250cc
鰹節    1.5g

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鮭と野菜のオーブン焼き

​混ぜて焼くだけ!

混ぜて焼くだけで簡単に出来る

​ぎゅうぎゅう焼き♪

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​<材料>

生鮭・・・半身(350g)
たまねぎ・ひとたま
いんげん・30g
バター・・15g
ガーリックオイル・大さじ1
醤油・・・大さじ1
塩・・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・たっぷり

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​桜えびピラフ

​簡単!時短レシピ

炊飯器で作れる本格的なパラパラえびピラフを

​桜エビで作ります♪

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<材料>


米・・・・・3合
水・・・・・450cc
ベーコン・・50g
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・1カケ
ピーマン・・1個
乾燥桜海老・10g
バター・・・3g
砂糖・・・・小さじ1
塩・・・・・小さじ1/2
胡椒・・・・少々
バター(仕上げ用)・5g

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ごぼうとしらたきの胡麻きんぴら

​ヘルシーレシピ♪

ごぼうとしらたきのヘルシーきんぴら。

​ダイエット中にもおすすめ!

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<材料>


ごぼう・・細いもの2本
しらたき・一袋
ごま油・・小さじ1
輪切り唐辛子・4切れ
酒・・・・大さじ1
みりん・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
醤油・・・大さじ1
すりごま・大さじ2

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きゅうりのぱりぽり漬け

簡単・お手軽・美味しい♪

何か足りない!そんな時にぴったりなのがこちら。

​ぱりぽりとした食感が面白美味しいおかずです。

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<材料>


きゅうり  1本
醤油    大さじ3
酒     大さじ2
みりん   大さじ2
酢     小さじ1
砂糖    小さじ2
すりおろししょうが 小さじ1/2
輪切り唐辛子    3切

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アボカドキムチ和え・きゅうりの梅魚粉和え

暑い夏に簡単レシピ

もうお料理したくない…そんな日にも

​簡単に出来る2品です。

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きゅうりの梅魚粉和え

<材料>

きゅうり 1本
梅干し  1個
塩    ひとつまみ
煮干し粉 小さじ1/2
砂糖   小さじ1/4


アボカドキムチ和え

 

<材料>
アボカド 1個
キムチ  30g

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グリルチキンのネギ塩レモンだれ

​夏に嬉しい簡単レシピ

夏にさっぱり食べられるレシピです♪​

​ネギ塩レモンだれでさわやかに…

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<材料>


鶏肉   2枚
ねぎ   1/2本
にんにく 1片
生姜   小さじ1
レモン汁 大さじ1
酢    小さじ1
鶏ガラスープの素  小さじ1
砂糖   大さじ1
塩    小さじ1/2
ごま油  大さじ1.1/2

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コールスローサラダ

野菜がもりもり食べられる!

さっぱりとした味付け!

​カレーの付け合わせにもぴったり♪

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<材料>

キャベツ 大きい葉5枚
にんじん 1本
コーン  30g
塩    小さじ1/2
砂糖   大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
酢    小さじ1/2
胡椒   たっぷり

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豚バラとどっさりきのこの炊き込みご飯

​きのこたっぷり♪

豚バラときのこがたっぷりの炊き込みご飯。

​食べ応えもありますよ~♪

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<材料> (4合)


米    4合
豚バラ肉 100g
しめじ  一株
えのき  1/4株
塩胡椒  少々
醤油   小さじ1/2

醤油

みりん  各小さじ4
水    炊飯器の目盛り分

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​もやしのペペロンチーノ

​包丁いらずの簡単レシピ

包丁いらずでぱぱっともう一品。

​洋食にぴったりの副菜です。

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<材料> (2人分)

もやし       一袋
輪切り唐辛子    10切れ
すりおろしにんにく 小さじ1/4
塩         ふたつまみ
砂糖        ひとつまみ
胡椒        少々
オリーブオイル   小さじ1

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豆腐のふわとろ卵あんかけ

出汁の旨味たっぷり!

出汁が効いた餡にふわとろ卵とたっぷりの豆腐。

体が温まります。

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<材料>

絹ごし豆腐 1丁
しめじ   1/2株
卵     1個
醤油            大さじ1
みりん         40cc
塩               小さじ1/2
出汁    200cc
(水2ℓ、昆布2枚、鰹節一掴み)
水溶き片栗粉      
(水小さじ2  片栗粉小さじ1)

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しっとりやわらか鶏むね肉のチリソース

新米ママにも簡単レシピ♪

お得な鶏むね肉を使ったチリソース。
しっとりジューシーに作ります。

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<材料> (2人分)

鶏胸肉       300g
塩胡椒       少々
片栗粉(衣用)    大さじ1
長ネギ       1/2本
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
豆板醤       小さじ1/2
トマトケチャップ  40g
水                           500cc
鶏ガラスープの素  小さじ1/2
砂糖        小さじ2
片栗粉       小さじ1/2
サラダ油      適量

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紋別産ホタテの米粉クラムチャウダー

​寒い日に食べたいぽかぽかメニュー

紋別産のおおぶりホタテ貝柱を使ったクラムチャウダー。
米粉でヘルシーに。

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<材料>

ホタテ     50g
たまねぎ    1/4個
にんじん    1/4本
むきえだまめ  20g
米粉      大さじ1
出汁                  200cc
(なければ水200ccに出汁の素小さじ1)
牛乳      200cc
粉チーズ    大さじ1
バター     10g
塩       小さじ1/2
砂糖      小さじ1
胡椒      少々

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切り干し大根の中華風サラダ

さっぱり食べられて簡単にできる副菜

コリコリ食感が美味しい
栄養満点の切り干し大根を使ったサラダです。

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<材料>

切り干し大根 20g
ロースハム  3枚
卵      1個
砂糖     大さじ1と1/2
しょうゆ   大さじ1
酢                  小さじ2
ごま油    小さじ2
 

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​手羽元で作るお手軽クリスマスチキン

漬けこんでオーブンで焼くだけ!

クリスマスのメインになるチキン料理が

​簡単にできちゃいます♪

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<材料>

とり手羽元       8本(500g)
酒                     大さじ1
醤油                  大さじ2
みりん               大さじ1
すりおろしにんにく  小さじ1/2
塩胡椒               少々
ローズマリー     5本

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韓国風ザクザクチキン

パーティー料理にもぴったりの一品​

衣ザクザクのジューシーフライドチキン。

​唐辛子粉をパプリカパウダーに変えてお子様にも♪

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<材料>


とり手羽元     8本(500g)
ヨーグルト     200g
鶏ガラスープの素  大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
唐辛子粉      大さじ1
(辛くしたくない場合はパプリカパウダー)

〈衣〉
片栗粉       150g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩         小さじ1/2
砂糖        小さじ1
胡椒        少々
揚げ油       適量
 

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​ほっこり美味しい基本の筑前煮

​お正月に欠かせない煮物

​野菜の甘みがぎゅっと詰まった煮物です♪

​寒い日にほっと温まりたいときにもぴったりです。

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<材料>(4人分)


鶏もも肉   1枚
人参     2/3本
レンコン   200g
しいたけ   4個
里芋     2個
こんにゃく         1枚
ごま油    小さじ3
水(あれば出汁)    400cc
酒                           大さじ4
砂糖                       大さじ3
みりん                   大さじ3
醤油                       大さじ5

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​簡単手作りシーザードレッシング

​豆乳を使ってヘルシーに

豆乳を使った手作りドレッシングです♪

​食べたい気分の時にぱぱっと作れるお手軽レシピ!

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<材料>

豆乳                        40cc
マヨネーズ               大さじ2
粉チーズ                  大さじ2
レモン汁                 小さじ1
すりおろしにんにく  小さじ1/2
塩胡椒                    少々
オリーブオイル    大さじ1